Méli mélo de poissons au four
Plat complet
Ingrédients
pour 4
personnes
-
Pomme de terre
:
800 g
-
Oignon
:
4 moyens
-
Saumon
:
400 g
-
Cabillaud
:
400 g
-
Tomate
:
2 moyennes
-
Huile d'olive vierge
:
6 cuillères à soupe
-
Ail
:
2 gousses
-
Sel
:
2 pincées
-
Poivre
:
un peu
Mode de préparation :
- Éplucher les pommes de terre, coupez-les en morceaux
- Faites-les cuire à l'eau salée 15 mn.
- Égouttez.
- Coupez les oignons et les tomates en rondelles.
- Ajoutez l'ail émincé.
- Coupez les poissons en morceaux.
- Salez, poivrez.
- Mettez les morceaux de poisson dans un plat allant au four.
- Placez tout autour du plat, les pommes de terre alternées avec les tomates et les oignons.
- Ajoutez la moitié de l'huile d'olive.
- Couvrez d'une feuille de papier alu.
- Enfournez pour 20 mn (200°) th 7.
- Retirez le papier alu.
- Arrosez avec le reste d'huile d'olive et remettez au four pour dorer.
- Servez bien chaud.
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
657,1 kcal
Acides gras satures
5,1 g
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