Soupe de potiron

Entrée
Photo recette : Soupe de potiron
Economique
Facile
Modéré
(Prép. / Cui. / Rep. )
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www.cuisine-libre.fr

Ingrédients pour 6 personnes

  • Eau : 1500 ml
  • Potiron : 1000 g
  • Pomme de terre : 2 moyennes
  • Carotte : 1 moyenne
  • Bouillon de légumes, déshydraté : 1 cube
  • Poivre : un peu
  • Sel : 1 pincée

Mode de préparation :

  • Lavez et épluchez les légumes.
  • Coupez-les en morceaux.
  • Plongez-les dans une marmite d’eau bouillante, avec un cube de bouillon déshydraté.
  • Salez (peu, le bouillon de cube l'est déjà), poivrez.
  • Laissez cuire pendant une demi heure, jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres.
  • Mixez le tout.
  • Goûtez et ajustez l’assaisonnement à votre goût.
  • Servez.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
58,6 kcal
Proteines
2,0 g
Glucides
9,9 g
Lipides
0,6 g
Acides gras satures
0,1 g
Fibres
3,8 g
Sucres ajoutés
0,0 g
Calcium
88,2 mg
Sodium
398,3 mg
Vitamine c
4,5 mg
Fer
1,9 mg
Magnesium
23,1 mg
 

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Ingrédients pour 6 personnes
  • Eau : 1500 ml
  • Potiron : 1000 g
  • Pomme de terre : 2 moyennes
  • Carotte : 1 moyenne
  • Bouillon de légumes, déshydraté : 1 cube
  • Poivre : un peu
  • Sel : 1 pincée
www.cuisine-libre.fr Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Lavez et épluchez les légumes.
  • Coupez-les en morceaux.
  • Plongez-les dans une marmite d’eau bouillante, avec un cube de bouillon déshydraté.
  • Salez (peu, le bouillon de cube l'est déjà), poivrez.
  • Laissez cuire pendant une demi heure, jusqu’à ce que les légumes soient bien tendres.
  • Mixez le tout.
  • Goûtez et ajustez l’assaisonnement à votre goût.
  • Servez.