Croques végi courgette

Plat complet - Plat principal
Photo recette : Croques végi courgette
Bon marché
Facile
Rapide
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 2 personnes

  • Courgette : 2 moyennes
  • Pain de mie multicéréale : 8 tranches
  • Fromage type Feta, au lait de vache : 100 g
  • Huile d'olive vierge : 1 cuillère à soupe
  • Menthe : 5 g
  • Poivre : 1 pincée

Mode de préparation :

  • Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles.
  • Faites-les dorer avec l'huile d'olive 10 minutes dans une poêle. Poivrez.
  • Garnissez une tranche de pain de mie de courgettes. Ajoutez des tranches fines de feta et un peu de menthe ciselée.
  • Refermez le croque avec une autre tranche de pain de mie.
  • Procédez ainsi pour tous les croques.
  • Faites cuire avec un appareil à croque monsieur si vous en possédez ou sinon au four quelques minutes à feu fort pour que les croques végi soient bien dorés.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
560,3 kcal
Proteines
22,7 g
Glucides
57,6 g
Lipides
24,5 g
Acides gras satures
9,1 g
Fibres
8,4 g
Sucres ajoutés
8,0 g
Calcium
400,5 mg
Sodium
1256,5 mg
Vitamine c
43,0 mg
Fer
13,9 mg
Magnesium
250,2 mg
 

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Ingrédients pour 2 personnes
  • Courgette : 2 moyennes
  • Pain de mie multicéréale : 8 tranches
  • Fromage type Feta, au lait de vache : 100 g
  • Huile d'olive vierge : 1 cuillère à soupe
  • Menthe : 5 g
  • Poivre : 1 pincée
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Lavez et coupez les courgettes en fines rondelles.
  • Faites-les dorer avec l'huile d'olive 10 minutes dans une poêle. Poivrez.
  • Garnissez une tranche de pain de mie de courgettes. Ajoutez des tranches fines de feta et un peu de menthe ciselée.
  • Refermez le croque avec une autre tranche de pain de mie.
  • Procédez ainsi pour tous les croques.
  • Faites cuire avec un appareil à croque monsieur si vous en possédez ou sinon au four quelques minutes à feu fort pour que les croques végi soient bien dorés.