Wok de saumon aux épinards
Plat complet
Ingrédients
pour 1
personne
-
Épinards
:
260 g
-
Saumon
:
100 g
-
Riz blanc
:
60 g
-
Huile d'olive vierge
:
40 ml
-
Sauce de soja
:
½ cuillère à soupe
-
Poivre
:
un peu
Mode de préparation :
- Cuir le riz selon indications du paquet.
- Couper le saumon en petits morceaux.
- Faire chauffer l'huile d'olive dans le wok, sur feu vif, et y jeter les d'épinards.
- Laisser revenir une minute puis ajouter le saumon et le laisser dorer dans le wok en remuant pour ne pas que ça attache. Poivrer et ajouter la sauce soja.
- Égoutter le riz cuit.
- Rajouter un peu d'huile dans le wok et faire dorer le riz quelques minutes avec le saumon et les épinards.
- Servir bien chaud.
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
721,9 kcal
Acides gras satures
8,0 g
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