Tarte poireaux saucisse
Plat complet
Ingrédients
pour 4
personnes
-
Blanc de poireau
:
4 blancs de poireaux
-
Pâte feuilletée
:
260 g
-
Saucisse
:
2 saucisse hot dog
-
Crème fraîche épaisse
:
50 ml
-
Gruyère
:
50 g
-
Poivre
:
un peu
-
Sel
:
1 pincée
Mode de préparation :
- Étaler la pâte feuilletée dans un plat à tarte et la faire précuire 8mn au four chaleur tournante (180°C).
- Pendant ce temps, laver et couper les poireaux puis les faire fondre dans une poêle avec un peu d'eau.
- Dans une casserole d'eau bouillante, faire cuire 10mn les saucisses puis les couper en rondelles.
- Sortir la pâte du four, déposer dedans les rondelles de saucisse puis alterner une couche de poireaux fondus, un peu de crème fraiche, puis une nouvelle couche de poireau.
- Finissez le reste de crème fraiche dessus et parsemer l'ensemble de gruyère.
- Saler, poivrer et enfourner la tarte pour 20mn de cuisson à 180°C en chaleur tournante.
- Idée :.
- Vous pouvez remplacer la crème fraiche par de la crème d'avoine ou de soja.
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
502,5 kcal
Acides gras satures
16,2 g
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