Purée aux courgettes

Accompagnement
Photo recette : Purée aux courgettes
Economique
Très facile
Rapide
(Prép. / Cui. / Rep. )

Ingrédients pour 4 personnes

  • Pomme de terre : 9 moyennes
  • Courgette : 2 moyennes
  • Crème fraîche épaisse : 250 ml
  • Sel : 2 pincées
  • Poivre : un peu

Mode de préparation :

  • Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux afin qu'elles cuisent plus vite.
  • Faire cuire le tout dans de l'eau salée bouillante environ 20 minutes.
  • Égoutter. Verser la crème liquide dessus et écraser le tout. Saler et poivrer.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
383,7 kcal
Proteines
7,2 g
Glucides
39,3 g
Lipides
21,1 g
Acides gras satures
14,6 g
Fibres
5,7 g
Sucres ajoutés
1,9 g
Calcium
91,0 mg
Sodium
184,7 mg
Vitamine c
38,5 mg
Fer
1,4 mg
Magnesium
69,0 mg
 

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Cook&Be - Accompagnement
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  • Courgette : 2 moyennes
  • Crème fraîche épaisse : 250 ml
  • Sel : 2 pincées
  • Poivre : un peu
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Éplucher les pommes de terre et les couper en morceaux afin qu'elles cuisent plus vite.
  • Faire cuire le tout dans de l'eau salée bouillante environ 20 minutes.
  • Égoutter. Verser la crème liquide dessus et écraser le tout. Saler et poivrer.