Gratin de la mer
Plat complet
Ingrédients
pour 3
personnes
-
Crevette
:
9 crevettes roses cuite entières
-
Tomate entière, pelée
:
250 g
(en conserve)
-
Pomme de terre
:
200 g
-
Crabe
:
130 grammes de miettes de crabe
(en conserve)
-
Crème fraîche épaisse
:
60 ml
-
Oeuf
:
1
-
Gruyère
:
30 g
-
Échalote
:
1
-
Persil
:
25 g
-
Ciboule ou Ciboulette
:
10 g
-
Ail
:
un peu
Mode de préparation :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Éplucher les pommes de terre, les couper en tranches et les faire cuire dans de l'eau salée bouillante.
- Égoutter le crabe et les crevettes.
- Hacher le persil, la ciboulette, l'ail et l’échalote.
- Dans un saladier, battre les œufs avec la crème, le sel et le poivre.
- Ajouter les crevettes, les miettes de crabe, les tomates coupées en petits morceaux et les herbes hachées.
- Dans un plat à gratin, mettre une couche du mélange herbes/crabe/crevettes.
- Recouvrir de tranches de pommes de terre cuites.
- Ajoute le reste du mélange herbes/crabe/crevettes.
- Saupoudrer de gruyère.
- Enfourner pour 30 minutes.
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
321,4 kcal
Acides gras satures
7,3 g
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