Gnocchis à la crème de sauge
Plat complet
Ingrédients
pour 2
personnes
-
Gnocchi aux pommes de terre
:
300 g
-
Crème fraiche liquide
:
100 ml
-
Noix de pécan
:
40 g
-
Parmesan
:
30 g
-
Pignons de pin
:
20 g
-
Huile d'olive vierge
:
1 cuillère à soupe
-
Ail
:
un peu
-
Sauge, moulue
:
un peu
-
Poivre
:
1 pincée
-
Sel
:
1 pincée
Mode de préparation :
- Faire bouillir une grande quantité d'eau salée et faire cuire les gnocchis.
Une fois qu'ils remontent à la surface, les égoutter et les faire dorer dans la poêle avec un peu d'huile d'olive.
- Ajouter la crème, le parmesan, l'ail dégermé et écrasé, la sauge, le sel, le poivre.
Bien enrober les gnocchis de sauce.
- Concasser les noix de pécan.
- Servir les gnocchis et ajouter les pignons de pin et les morceaux de noix de pecan.
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
757,9 kcal
Acides gras satures
17,3 g
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