Croque provencal
Plat principal
Ingrédients
pour 2
personnes
-
Pain de mie, complet
:
4 tranches
-
Oeuf
:
2 oeufs
-
Tomate
:
1 petite
-
Jambon
:
2 tranches
-
Gruyère
:
40 g
-
Beurre demi-sel
:
15 g
-
Herbes aromatiques
:
un peu
-
Poivre
:
un peu
-
Sel
:
1 pincée
Mode de préparation :
- Couper les tomates en rondelles.
- Prenez une tranche de pain de mie, recouvrez-la d'une tranche de jambon pliée en deux et d'une rondelle de tomate.
- Saupoudrer dessus du gruyère râpé et des herbes de Provence. Saler et poivrer.
- Recouvrez de la deuxième tranche de pain.
- Préparer ainsi les autres croques.
- Dans une poêle, faire fondre le beurre (Faites attention à ce qu'il ne noircisse pas).
- Faites cuire les œufs au plat. Saler et poivrer.
- Réserver.
- Déposer ensuite les croques dans la poêle, laissez-les dorer des deux côtés puis déposer sur chaque croque un œuf au plat. Servir immédiatement.
Informations nutritionnelles
Apports pour 1 personne moyenne
Energie (kilocalories)
416,5 kcal
Acides gras satures
10,1 g
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