Crème dessert à l'orange

Dessert - Snack sucré
Photo recette : Crème dessert à l'orange
Bon marché
Moyen
Long
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 5 personnes

  • Lait : 500 ml
  • Orange, jus pressé maison : 6 fruit pressé
  • Jaune d'oeuf : 12 oeufs moyens
  • Sucre blanc : 150 g

Mode de préparation :

  • Pressez les oranges.
  • Prélevez 1/6 du zeste des oranges.
  • Dans un saladier battre le sucre et les jaunes d’œuf.
  • Dans une casserole, cuire à feu doux les jaunes battus avec le sucre, le jus d'orange, le lait et le zeste d'orange. Remuer sans arrêter jusqu'à ce que la consistance ressemble à une crème épaisse.
  • Versez le mélange dans des vérines et laissez refroidir.
  • Servez.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
312,2 kcal
Proteines
9,3 g
Glucides
41,8 g
Lipides
11,8 g
Acides gras satures
3,8 g
Fibres
0,1 g
Sucres ajoutés
36,4 g
Calcium
154,9 mg
Sodium
50,6 mg
Vitamine c
40,1 mg
Fer
0,4 mg
Magnesium
24,4 mg
 

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Ingrédients pour 5 personnes
  • Lait : 500 ml
  • Orange, jus pressé maison : 6 fruit pressé
  • Jaune d'oeuf : 12 oeufs moyens
  • Sucre blanc : 150 g
Préparation . Cuisson . Repos min.
Mode de préparation :
  • Pressez les oranges.
  • Prélevez 1/6 du zeste des oranges.
  • Dans un saladier battre le sucre et les jaunes d’œuf.
  • Dans une casserole, cuire à feu doux les jaunes battus avec le sucre, le jus d'orange, le lait et le zeste d'orange. Remuer sans arrêter jusqu'à ce que la consistance ressemble à une crème épaisse.
  • Versez le mélange dans des vérines et laissez refroidir.
  • Servez.