Blancs de poulet au basilic

Plat principal
Photo recette : Blancs de poulet au basilic
Abordable
Facile
Rapide
(Prép. / Cui. / Rep. )
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Ingrédients pour 4 personnes

  • Poulet, blanc, sans peau : 600 g
  • Crème fraîche épaisse : 400 ml
  • Échalote : 1
  • Huile d'olive vierge : 2 cuillères à soupe
  • Basilic : 20 feuilles
  • Sel : 2 pincées
  • Poivre : un peu

Mode de préparation :

  • Découpez les blancs de poulet en petits morceaux.
  • Ciseler les feuilles de basilic
  • Faites revenir le poulet dans une poêle avec l'huile d'olive, salez, poivrez.
  • Une fois le poulet cuit ajoutez la moitié du basilic et l'échalote.
  • Au moment de servir, ajoutez la crème fraîche liquide, le reste de basilic. Laissez chauffer 2 ou 3 min. Servez très chaud.

Informations nutritionnelles

Apports pour 1 personne moyenne

Energie (kilocalories)
547,0 kcal
Proteines
41,8 g
Glucides
4,0 g
Lipides
40,1 g
Acides gras satures
24,7 g
Fibres
0,2 g
Sucres ajoutés
3,5 g
Calcium
107,0 mg
Sodium
729,4 mg
Vitamine c
5,5 mg
Fer
0,9 mg
Magnesium
50,6 mg
 

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Ingrédients pour 4 personnes
  • Poulet, blanc, sans peau : 600 g
  • Crème fraîche épaisse : 400 ml
  • Échalote : 1
  • Huile d'olive vierge : 2 cuillères à soupe
  • Basilic : 20 feuilles
  • Sel : 2 pincées
  • Poivre : un peu
Préparation . Cuisson .
Mode de préparation :
  • Découpez les blancs de poulet en petits morceaux.
  • Ciseler les feuilles de basilic
  • Faites revenir le poulet dans une poêle avec l'huile d'olive, salez, poivrez.
  • Une fois le poulet cuit ajoutez la moitié du basilic et l'échalote.
  • Au moment de servir, ajoutez la crème fraîche liquide, le reste de basilic. Laissez chauffer 2 ou 3 min. Servez très chaud.